マルカン酢 プレミアム純りんご酢 モニターレポート

マルカン酢 プレミアム純りんご酢のモニターをさせていただきました♪

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マルカン酢株式会社様から「プレミアム純りんご酢 360ml」をモニターで使用させていただくことになりました。どうもありがとうございます♪

よっしーは2型糖尿病患者で、本当であれば一生インスリン注射をしなければいけないと主治医から宣告されたほど重症です。しかし糖質制限食を始めて3年あまり、何とか血糖コントロールが出来ています。

以前から「酢が血糖値に良いらしい」ということは知っていたのですが、いわゆる普通の穀物酢はすっぱいと思い、あまり料理に使う機会がありませんでした。

しかし最近、複数の方から「りんご酢が良い」と聞き、買ってきて飲もうかなぁと思っていた矢先にモニプラさんのサイトでこのモニターのことを知り、即応募したんです。

このりんご酢は、青森県のふじりんご果汁100%で作った純りんご酢だそうです。よっしーが大好きな「11ぴきのねこ」も青森県がふるさとなので、なんだか青森には親しみを覚えます♪

にゃご
酢ってすごーくすっぱいイメージがあるけど、りんごから作った酢は違うのかな?

よっしー
そうねぇ、きっとまろやかでフルーティーな酢なんだと思うわ!

まずはそのまま水で薄めて飲んでみました!

モニターのりんご酢が届き、まず最初はりんご酢そのものの風味をしっかり味わってみたいと思ったので水で薄めて飲むことにしました。

グラスにりんご酢15ccと氷5つ入れ、合計100ccになるように水を注いで完成!この商品は原液のまま飲む商品ではないので、このぐらいの濃さに薄めて飲むと良いですね。

ほんのり甘くて、何も加えなくても飲みやすかったです!よっしーは普段糖質制限をしているのでちょうどいいと感じましたが、甘いものが好きな方やお子さんはハチミツなどの甘みを少し加えると飲みやすいかもしれません。

酢を飲む時の注意点としては、薄めて飲むということと、空腹時に飲まないほうが安心ですね。特に胃酸過多の方、胃腸が弱い方は慎重に…

酢が食後血糖値を抑制すると言っても、少し何か食べてから飲んだほうがいいかもしれません。料理に酢を使うのは良いですね♪

また、酢だけに限らずオレンジジュースなどもそうですが、歯に長時間付着したままにしておくと酸蝕歯(さんしょくし)といって歯のエナメル質が溶けて薄くなってしまう可能性があるので、酢を飲んだ後はうがいをしましょう。

玉ねぎ・生ハム・かいわれ大根をマリネにしてみました

次は料理に使ってみることにしました♪子供の頃は、よくおばあちゃんが酢のものを作ってくれたんですけど、酸っぱいのはあまり好きじゃなかったのでこのごろはちっとも食べていませんでした。

でも、りんご酢ならもしかしたらまろやかなのでイケるかも!?まず玉ねぎを薄切りにして水にさらし、しっかり水けを切って刻んだ生ハムとかいわれ大根と一緒にボウルに入れ、りんご酢・塩・コショウ・甘味料(ラカントを使用)・粒マスタード少々であえます。

味は、とてもまろやかで、すっぱさがなく小学生の次男も美味しく完食しました♪次男はこういうのは嫌いかも…と思っていたんですけどね、ほっ。

生ハムの代わりにスモークサーモン、かいわれ大根の代わりにレモンの薄切りでも美味しく出来そうです。生ハムやスモークサーモンが安売りされていた日にいかがでしょうか??

にんじん・きゅうり・大根で浅漬け風に♪

次ににんじん・きゅうり・大根を乱切りにして、りんご酢・塩・コショウ・オリーブオイル・甘味料少々であえて浅漬け風にしてみました。

30分以上そのままおいてなじませるのがポイントです。こちらはあっさりと美味しくいただけました。わが家では塩は沖縄の「ぬちまーす」を使っています。ミネラル豊富な美味しい塩です!

このほか、鶏肉の煮込み料理に酢を使うと柔らかくなります。骨付きの鶏肉をやわらかくして食べると子どもも食べやすくなるのでおすすめですよ!

ドレッシングなども、酢を使って手作りするといいですよね。りんご酢であれば、まろやかなので家族みんなが食べやすいドレッシングになると思います。

糖尿病患者が気になるのはやっぱり糖質量…

さて、よっしーは糖尿病患者なので、りんご酢自体にどれぐらい糖質が含まれているのかが正直気になりました。

りんご酢はりんごから作られているので糖質が多いのでは…?と思いましたが、りんご酢大さじ1杯あたりの糖質は0.36gで穀物酢と変わりません。

ブラックコーヒー200ccあたりの糖質は1.4gですから、りんご酢に含まれる糖質量はごくわずかでまったく気にならないことが分かりました♪

りんご酢には食後血糖値の抑制効果の他、疲労回復効果や腸内環境を改善する効果もあるそうなので、今後の食生活に積極的に取り入れていきたいと思いました!

にゃご
そうか、上手に毎日の食卓に取り入れるといいんだね!

よっしー
りんご酢を使った美味しいレシピをこれからいろいろ開拓していくわよ♪

マルカン 純りんご酢 プレミアム